Aquest projecte de rehabilitació, actualment en procés de construcció, contempla la generació d’una casa rural amb encant al poble de València del Mombuey en la Comunitat Autònoma d’Extremadura.  Un poble de cases blanques enmig de la devesa extremenya. La intervenció proposa recuperar de l’antiga casa, les voltes de creueria de gran valor artístic, situades en les crugies estructurals de la planta baixa circunscriptas per murs de càrrega, reutilitzant aquestes estades i adaptant-les als nous requeriments funcionals. Sobre el final de la planta baixa se situa una cafeteria restaurant, la que convida als passatgers a fer el recorregut dels espais i poder així apreciar les bondats d’aquesta tipologia edilícia. En la planta pis, hi ha 6 apartaments amb una zona d’entresolat, totalment equipats podent aconseguir que els seus usuaris gaudeixin d’una estada proveïts de gran independència dins del mateix apartament com de la resta de la casa rural. Totes les estades tenen la seva pròpia xemeneia a llenya i es planteja com a eix de la cuina del restaurant una gran graella per a degustació de carns ibèriques a la brasa. El foc i les aromes dels troncs de les alzines, acompanyaran l’atmosfera d’aquest meticulós projecte que transportarà als usuaris a una dimensió de connexió amb la naturalesa d’aquesta latitud de la península.